Zuppa di verdure e fagioli

Name: Zuppa di verdure e fagioli
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 200 g fagioli cannellini, lessati; 120 g zucchine; 80 g carote; 80 g cavolo nero; 100 g passata di pomodoro; 12 g olio extravergine di oliva

Zuppa calda di cannellini con zucchine, carote e cavolo nero: confortante e ricca di fibre.

2 porzioni · Preparazione 12 min · Cottura 25 min

Zuppa di verdure e fagioli — foto in arrivo

Valori per porzione

Kcal210

Prot11 g

Carb27 g

Gras7 g

Ingredienti

Fagioli cannellini, lessati200 g
Zucchine120 g
Carote80 g
Cavolo nero80 g
Passata di pomodoro100 g
Olio extravergine di oliva12 g

Procedimento

Taglia le verdure e falle stufare con l’olio.
Aggiungi la passata e acqua a coprire.
Unisci i fagioli e cuoci 20 minuti.
Regola di sale e servi calda.

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