Uova strapazzate con salmone

Name: Uova strapazzate con salmone
Prep time: 6 min
Cook time: 7 min
Yield: 1 porzione
Ingredients: 110 g uovo di gallina, intero; 60 g albume d'uovo; 60 g salmone, fresco; 4 g olio extravergine di oliva

Uova strapazzate cremose con salmone: un secondo ricco di proteine e omega 3.

1 porzione · Preparazione 6 min · Cottura 7 min

Uova strapazzate con salmone — foto in arrivo

Valori per porzione

Kcal317

Prot31 g

Carb1 g

Gras21 g

Ingredienti

Uovo di gallina, intero110 g
Albume d'uovo60 g
Salmone, fresco60 g
Olio extravergine di oliva4 g

Procedimento

Sbatti le uova con l'albume e un pizzico di sale.
Scalda una padella antiaderente e versa il composto.
A metà cottura unisci il salmone a pezzetti.
Mescola a fuoco dolce fino a cremosità.

Ti è piaciuta questa ricetta?

Scarica il ricettario gratuito o prenota una visita nutrizionale con Fabrizio D'Agostino.

Scarica il ricettario Prenota una visita