Tortino di albumi e spinaci al forno

Name: Tortino di albumi e spinaci al forno
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Yield: 1 porzione
Ingredients: 200 g albume d'uovo; 55 g uovo di gallina, intero; 100 g spinaci; 15 g parmigiano reggiano; 5 g olio extravergine di oliva

Tortino soffice al forno di albumi e spinaci con parmigiano: secondo proteico e povero di grassi.

1 porzione · Preparazione 10 min · Cottura 18 min

Tortino di albumi e spinaci al forno — foto in arrivo

Valori per porzione

Kcal293

Prot37 g

Carb5 g

Gras15 g

Ingredienti

Albume d'uovo200 g
Uovo di gallina, intero55 g
Spinaci100 g
Parmigiano Reggiano15 g
Olio extravergine di oliva5 g

Procedimento

Appassisci gli spinaci in padella.
Sbatti gli albumi con l'uovo e il parmigiano.
Unisci gli spinaci e versa in uno stampo.
Cuoci in forno a 180°C per 15 minuti.

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