Tofu strapazzato alla curcuma

Name: Tofu strapazzato alla curcuma
Prep time: 8 min
Cook time: 8 min
Yield: 1 porzione
Ingredients: 180 g tofu; 80 g spinaci; 6 g olio extravergine di oliva

Alternativa vegetale alle uova strapazzate: tofu sbriciolato con curcuma e spinaci.

1 porzione · Preparazione 8 min · Cottura 8 min

Tofu strapazzato alla curcuma — foto in arrivo

Valori per porzione

Kcal333

Prot31 g

Carb8 g

Gras22 g

Ingredienti

Tofu180 g
Spinaci80 g
Olio extravergine di oliva6 g

Procedimento

Sbriciola il tofu con una forchetta.
Scalda l'olio in padella e unisci gli spinaci.
Aggiungi il tofu e la curcuma e cuoci qualche minuto mescolando.
Aggiusta di sale e servi.

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