Tacchino con purea di cavolfiore

Name: Tacchino con purea di cavolfiore
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 1 porzione
Ingredients: 150 g tacchino, petto, senza pelle; 200 g cavolfiore; 10 g mandorle, secche; 8 g olio extravergine di oliva

Petto di tacchino con una purea leggera di cavolfiore al posto delle patate: cena proteica e low carb.

1 porzione · Preparazione 10 min · Cottura 20 min

Tacchino con purea di cavolfiore — foto in arrivo

Valori per porzione

Kcal343

Prot42 g

Carb10 g

Gras16 g

Ingredienti

Tacchino, petto, senza pelle150 g
Cavolfiore200 g
Mandorle, secche10 g
Olio extravergine di oliva8 g

Procedimento

Cuoci il cavolfiore a vapore e schiaccialo grossolanamente.
Rosola il petto di tacchino in padella.
Impiatta la purea di cavolfiore con il tacchino a fette.
Completa con mandorle a lamelle e un filo d'olio.

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