Seitan alla piastra con broccoli e carote
Fette di seitan scottate sulla piastra, servite con broccoli e carote al vapore ancora croccanti.
1 porzione · Preparazione 10 min · Cottura 15 min
Valori per porzione
Kcal380
Prot43 g
Carb27 g
Gras13 g
Ingredienti
- Seitan150 g
- Broccoli200 g
- Carote100 g
- Olio extravergine di oliva10 g
- Salsa di soia10 g
Procedimento
Cuoci i broccoli e le carote a vapore per circa 8 minuti, lasciandoli al dente.
Taglia il seitan a fette spesse mezzo centimetro.
Scalda la piastra e rosola il seitan due minuti per lato, sfumando con la salsa di soia.
Disponi le verdure nel piatto, adagia sopra il seitan e condisci con l'olio a crudo.
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