Polpette di pollo al sugo

Name: Polpette di pollo al sugo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 250 g pollo, petto, senza pelle; 40 g albume d'uovo; 200 g passata di pomodoro; 15 g parmigiano reggiano; 10 g olio extravergine di oliva

Polpette di pollo magre cotte nel sugo di pomodoro: un secondo proteico che piace a tutti.

2 porzioni · Preparazione 15 min · Cottura 20 min

Polpette di pollo al sugo — foto in arrivo

Valori per porzione

Kcal241

Prot35 g

Carb6 g

Gras8 g

Ingredienti

Pollo, petto, senza pelle250 g
Albume d'uovo40 g
Passata di pomodoro200 g
Parmigiano Reggiano15 g
Olio extravergine di oliva10 g

Procedimento

Impasta il pollo macinato con l'albume, il parmigiano e un pizzico di sale.
Forma delle polpette e rosolale in padella con l’olio.
Aggiungi la passata e cuoci a fuoco dolce per 15 minuti.
Servi le polpette con il loro sugo.

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