Pollo al curry con verdure

Name: Pollo al curry con verdure
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porzione
Ingredients: 150 g pollo, petto, senza pelle; 100 g peperoni; 80 g zucchine; 60 g latte di mandorla non zuccherato; 6 g olio extravergine di oliva

Bocconcini di pollo con peperoni e zucchine in una leggera salsa al curry a base di latte di mandorla.

1 porzione · Preparazione 10 min · Cottura 15 min

Pollo al curry con verdure — foto in arrivo

Valori per porzione

Kcal243

Prot37 g

Carb6 g

Gras8 g

Ingredienti

Pollo, petto, senza pelle150 g
Peperoni100 g
Zucchine80 g
Latte di mandorla non zuccherato60 g
Olio extravergine di oliva6 g

Procedimento

Rosola il pollo a bocconcini con l'olio.
Aggiungi peperoni e zucchine e salta.
Unisci il latte di mandorla e il curry e cuoci qualche minuto.
Servi caldo.

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