Pancake proteici all’avena e banana

Name: Pancake proteici all’avena e banana
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 60 g fiocchi di avena; 55 g uovo di gallina, intero; 100 g banana; 80 g yogurt magro, da latte scremato; 5 g olio extravergine di oliva

Pancake soffici a base di avena, banana e uovo: una colazione ricca di proteine, pronta in venti minuti.

2 porzioni · Preparazione 10 min · Cottura 10 min

Torre di pancake proteici con frutti di bosco

Valori per porzione

Kcal217

Prot10 g

Carb29 g

Gras8 g

Ingredienti

Fiocchi di avena60 g
Uovo di gallina, intero55 g
Banana100 g
Yogurt magro, da latte scremato80 g
Olio extravergine di oliva5 g

Procedimento

Frulla i fiocchi di avena, la banana, l’uovo e lo yogurt fino a ottenere una pastella liscia.
Scalda un padellino antiaderente con l’olio e versa piccole quantità di pastella.
Cuoci uno o due minuti per lato, finché in superficie compaiono delle bollicine, poi gira.
Servi i pancake caldi, guarnendo a piacere con frutta fresca.

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