Involtini di speck e mascarpone
Fette di speck arrotolate su una crema di mascarpone e noci, senza cottura.
2 porzioni · Preparazione 15 min
Valori per porzione
Kcal608
Prot23 g
Carb5 g
Gras56 g
Ingredienti
- Speck120 g
- Mascarpone120 g
- Noci30 g
- Rucola50 g
- Olio extravergine di oliva12 g
Procedimento
Lavora il mascarpone con le noci tritate finemente, sale e pepe.
Stendi le fette di speck su un tagliere, leggermente sovrapposte.
Distribuisci la crema su ogni fetta e arrotolala su sé stessa.
Lascia riposare in frigorifero venti minuti e servi con la rucola condita con olio.
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