Insalata di farro con verdure e feta

Name: Insalata di farro con verdure e feta
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Yield: 1 porzione
Ingredients: 50 g farro perlato, crudo; 40 g feta; 80 g zucchine; 80 g pomodorini; 8 g olio extravergine di oliva

Farro freddo con zucchine, pomodorini e feta: un pranzo completo da preparare in anticipo.

1 porzione · Preparazione 12 min · Cottura 20 min

Insalata di farro con verdure e feta — foto in arrivo

Valori per porzione

Kcal370

Prot15 g

Carb38 g

Gras18 g

Ingredienti

Farro perlato, crudo50 g
Feta40 g
Zucchine80 g
Pomodorini80 g
Olio extravergine di oliva8 g

Procedimento

Lessa il farro, scolalo e fallo raffreddare.
Salta le zucchine a dadini in padella.
Unisci farro, zucchine, pomodorini e feta.
Condisci con olio e origano.

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