Caprese con uova sode
La classica caprese arricchita con uova sode per una versione più proteica e saziante.
1 porzione · Preparazione 8 min · Cottura 10 min
Valori per porzione
Kcal437
Prot30 g
Carb5 g
Gras33 g
Ingredienti
- Mozzarella vaccina80 g
- Uovo di gallina, intero110 g
- Pomodori120 g
- Olio extravergine di oliva8 g
Procedimento
Rassoda le uova per 9 minuti e tagliale a spicchi.
Affetta la mozzarella e i pomodori.
Componi il piatto alternando mozzarella, pomodori e uova.
Condisci con olio, basilico e sale.
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