Frittata con spinaci e ricotta

Name: Frittata con spinaci e ricotta
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Yield: 1 porzione
Ingredients: 110 g uovo di gallina, intero; 60 g albume d'uovo; 100 g spinaci; 40 g ricotta vaccina; 5 g olio extravergine di oliva

Frittata morbida con spinaci saltati e ricotta: un secondo proteico e delicato.

1 porzione · Preparazione 8 min · Cottura 10 min

Frittata con spinaci e ricotta — foto in arrivo

Valori per porzione

Kcal296

Prot27 g

Carb6 g

Gras19 g

Ingredienti

Uovo di gallina, intero110 g
Albume d'uovo60 g
Spinaci100 g
Ricotta vaccina40 g
Olio extravergine di oliva5 g

Procedimento

Appassisci gli spinaci in padella con l'olio.
Sbatti le uova con l'albume e la ricotta.
Versa il composto sugli spinaci e cuoci a fuoco dolce.
Gira la frittata e completa la cottura.

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