Frittata al forno con verdure

Name: Frittata al forno con verdure
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 165 g uovo di gallina, intero; 120 g albume d'uovo; 120 g zucchine; 100 g peperoni; 20 g parmigiano reggiano; 8 g olio extravergine di oliva

Frittata soffice cotta al forno con zucchine e peperoni: comoda da preparare in anticipo.

2 porzioni · Preparazione 10 min · Cottura 20 min

Frittata al forno con verdure — foto in arrivo

Valori per porzione

Kcal227

Prot21 g

Carb4 g

Gras14 g

Ingredienti

Uovo di gallina, intero165 g
Albume d'uovo120 g
Zucchine120 g
Peperoni100 g
Parmigiano Reggiano20 g
Olio extravergine di oliva8 g

Procedimento

Taglia zucchine e peperoni a dadini e saltali brevemente in padella.
Sbatti uova e albumi con il parmigiano e un pizzico di sale.
Unisci le verdure al composto e versa in una teglia.
Cuoci in forno a 180°C per circa 18 minuti.

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