Bowl di skyr con mirtilli, semi di chia e mandorle
Una bowl fresca e saziante a base di skyr islandese, arricchita con mirtilli antiossidanti, semi di chia e mandorle croccanti: una colazione proteica semplice da preparare e perfetta per iniziare la giornata con energia.
1 porzione · Preparazione 8 min
Valori per porzione
Ingredienti
- Skyr200 g
- Mirtilli80 g
- Semi di chia15 g
- Mandorle, secche20 g
- Limone, succo10 g
Procedimento
Versa lo skyr in una ciotola capiente e mescolalo brevemente con un cucchiaio per renderlo cremoso e uniforme.
Aggiungi i semi di chia direttamente nello skyr e mescola bene, lasciando riposare il composto per 5 minuti affinché i semi si idratino leggermente.
Lava i mirtilli sotto acqua corrente fredda e asciugali delicatamente, poi disponili sulla superficie dello skyr.
Trita grossolanamente le mandorle con un coltello e distribuiscile sulla bowl per aggiungere croccantezza.
Completa con qualche goccia di succo di limone per una nota di freschezza e servi immediatamente.
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